Produzido com o legítimo bacalhau Gadus Morhua, certificado com o selo MSC de pesca sustentável, o Lombo de Bacalhau Dessalgado Swift tem a carne branca, macia e saborosa, que desmancha em lascas com facilidade. O lombo é a parte central, mais espessa e mais nobre do peixe que, apesar de ser um produto sazonal, está sempre disponível na Swift para você preparar receitas deliciosas.