Considerado o mais macio de todos os cortes, o Centro de Filé Mignon Swift Ouro é uma peça magra e deliciosa. Ideal para cortes em medalhão, pois tem tamanho bem uniforme, é muito suculento, apesar da pouca gordura e quase nenhum marmoreio.
Considerado o mais macio de todos os cortes, o Centro de Filé Mignon Swift Ouro é uma peça magra e deliciosa. Ideal para cortes em medalhão, pois tem tamanho bem uniforme, é muito suculento, apesar da pouca gordura e quase nenhum marmoreio.