Preparado com uma granulação entre fina especial que traz salgamento perfeito, combinado à alta absorção e baixa agressividade. A composição de sabores com ervas e especiarias típicas de receitas da região da Patagônia é deliciosamente ideal para preparar carne de cordeiro, porém também combina perfeitamente com carne suína, peixes e aves, além de legumes e verduras.