Um corte de qualidade superior capaz de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, para ser apreciada em uma ocasião especial. No "Ponto da Perfeição", a Picanha Swift Black é proveniente de raças selecionadas e criadas com controle completo da cadeia, o que lhe confere marmoreio superior e maciez sem igual, além de um excelente acabamento de gordura.