O Osso Tutano Swift é uma parte do osso do animal localizado na região da perna. Ele preenche as cavidades ósseas do boi e é um ingrediente macio, meio gelatinoso, bastante gorduroso e que possui um sabor intenso e suave ao mesmo tempo.
O Osso Tutano Swift é uma parte do osso do animal localizado na região da perna. Ele preenche as cavidades ósseas do boi e é um ingrediente macio, meio gelatinoso, bastante gorduroso e que possui um sabor intenso e suave ao mesmo tempo.