O Capelleti in Brodo Swift é inspirado na clássica receita italiana que leva este tipo de massa, cujo nome deriva de sua forma semelhante a pequenos chapéus medievais, em italiano “capellos". Caldo, em italiano, se diz "brodo", e é ele o grande protagonista da receita. Preparado com carne bovina, combinando com o recheio do capelleti, e uma deliciosa mistura de temperos, este preparo é uma deliciosa opção para quem busca conforto e saúde na alimentação.