Tradicional corte argentino retirado do filé de costela, o Bife Ancho Swift Black está entre os melhores cortes do mercado. No "Ponto da Perfeição", a linha Swift Black é proveniente de raças selecionadas criadas com controle completo da cadeia, o que garante características superiores de marmoreio, maciez, sabor e acabamento de gordura.