São diversos os benefícios que o alho traz para o ser humano. Ele possui uma quantidade expressiva em iodo, o que contribui para controlar a quantidade de hormônios do nosso corpo e também é uma ótima fonte de antioxidantes, o que ajuda a aumentar a imunidade do organismo. Além disso, é rico em vitamina A, C, E e do complexo B. Por isso nossos avós usavam para prevenir gripes e resfriados. Como tempero, o alho frito pode ser usado em diversas preparações deliciosas, como pizzas, pães, salgados e saladas, além de ser uma ótima opção para preparar molhos para temperar saladas e outras receitas frias.